Kue Mamon

Kue Mamon merupakan tentang kue Filipina yang memiliki cita rasa dan tekstur lembut dengan ciri khas taburan gula. Buku ini memiliki 15 variasi resep

Roti Ensaymada : Roti Ala Pilipina

ROTI ENSAYMADA adalah roti dari Philipina yang ikut meramaikan khasanah dunia "perotian" oriental. Prinsip dasar pembuatan roti ensaymada tidak jauh berbeda dengan jenis roti a la Barat. Adonan roti ini lebih lunak (lembek) dibanding roti biasa. Waktu pembuatannya cenderung lebih lama karena kandungan airnya cukup banyak. KOKO HIDAYAT, seorang pakar bakery dan pastry, dalam buku ini coba mem…

Taiwan Honey Cake

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-22-3521-0

Deskripsi Fisik

36 hlm.: ilus.; 22 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.8 KOK t

Korean Bread

Korean Bread menyajikan resep hidangan bernuansa oriental berupa bermacam-macam roti kore yang cantik bagi penggemar makanan dan praktisi boga

roti ensaymada

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-22-4153-2

Deskripsi Fisik

36hlm:ilus,22cm

Judul Seri

-

No. Panggil

640.4.ROT k