Image of Menu Lengkap Cita Rasa Dapur Minahasa

Text

Menu Lengkap Cita Rasa Dapur Minahasa

Dapur Minahasa yang dimaksud adalah segala masakan yang berasal dari daerah Manado dan sekitarnya, yang biasa disebut daerah Minahasa. Kenikmatan masakan Manado seperti Ikan Woku, Ayam Tuturuga, Garo Bunga Pepaya, ternyata berasal dari aneka bumbu rempah yang digunakan, seperti jahe, serai, bawang merah, bawang putih, serta tentu saja cabai merah. Kesegaran serta keharumannya diperoleh dari penggunaan aneka bumbu dedaunan, seperti daun jeruk purut, daun kemangi, daun pandan, serai, ditambah aroma lemon cui yaitu jeruk yang air perasannya kerap dipakai sebagai penyegar. Semua bumbu inilah yang membuat masakan Manado memiliki cita rasa yang nikmat.

Aneka bumbu yang membuat lezat dan harum, bukan hanya untuk makanan utama, tetapi digunakan juga untuk aneka kue. Karena itu kue dari Minahasa terkenal enak dan legit.

Proses mengolah masakan Manado cukup sederhana dan waktu memasaknya juga cukup singkat.

Ketersediaan
02189.1Pustaka Hang Tuah (Blok G)Tersedia
02189.2Pustaka Hang Tuah (Blok G)Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
641.3 TIM i
Penerbit
jakarta : Gramedia.,
Deskripsi Fisik
52 hlm.: ilus.; 22 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-979-22-9107-0
Klasifikasi
641.3
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Dapur Minahasa
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar